第三十四计 苦肉计
师傅在中秋节时推出了德云月饼,但因缺少媒体呼应销路平平,眼看圣诞要到,师傅又动了促销德云火鸡的念头。
师傅让我们打听一下市场肉鸡价格,以决定引进什么品种。
金子在网上查了查,有一家店卖的肉鸡很便宜,五千块钱就能买到最少两万只肉鸡。师傅怀疑卖家会以鹌鹑冒充鸡仔,让金子去实地考查。金子说对方没留地址和电话,只有QQ号。
师傅要求卖家保证三点,两万只肉鸡必须足斤足量,能保证随时供应园子,还要绝对健康。
卖家说两万的数量没有问题,质量总体也都在P4以上,能不能及时调用,取决于园子用的是一兆还是两兆的带宽,绝对健康肯定保证不了,抛开正版黑屏、盗版蓝屏不说,本身是否只种了一家黑客公司的毒也不一定。
师傅要的是实实在在的鸡脯鸡胸鸡大腿,金子联系上的是卖黑客软件的。师傅用金子的QQ号在网上劝黑客贩子赶快悔过回头是岸,不然就送交网警。黑客贩子认为买多买少没关系,举报不仗义,马上逃下了线。
师傅当了一回教育工作者很欣慰,金子发现自己积攒多半年的QQ金币全部遗失。
师傅觉得把采购肉鸡的事交给高峰稳当,海鲜和家禽的进货渠道虽然不同,但营销规矩差不多,只不过一个是在购物袋里多放水,一个是努力让鸡多吞沙子。
师傅给高峰的要求是,要买净膛的冷冻肉鸡(师傅怕四小云在园子里杀四千只鸡会把全天桥的流浪猫狗都招来),价格要厚道。
高峰接到任务,寻思片刻,就出发去了鸡肉之乡。
高峰去得快回来得也快,没出火车站就定了货,一气买到二百只样鸡请班主审看,如果满意,对方立马就发一车皮成鸡过来。
师傅知道隔行如隔山,卖水产的思维就是比不上带翅膀的,让高峰买净膛的冷冻肉鸡,高老板直接买了德州扒鸡回来。
高老板的解释是,他出发前去超市查过冷冻肉鸡的价格,到了德州火车站发现人家做好的扒鸡比冻鸡还便宜,那当然买熟的不买凉的,这是起码的商业原则。
高老板替组织省下了制作火鸡的费用,师傅省下了高老板的年底双薪,两百只真空包装的德州扒鸡还请高老板自行消化。
高峰有苦劳没功劳很是不满,气哼哼撕开袋扒鸡,想要借酒浇愁,倒出来的却不是五香脱骨、肉嫩味纯的德州扒鸡,而是神秘的无骨肉和民国的鸡骨头,鸡腿不见一个,凤爪倒有仨。
高峰大怒,立刻查找包装袋上的服务电话,打给厂商要求退货并双倍索赔,却是左打也不通,右打也不通。高峰又把怒火转向了电讯运营商,投诉自己的手机遇到了通话障碍。
电讯小姐向高峰道歉,并提醒他拨打德克萨斯州扒鸡厂的电话,要用全球通,别用动感地带。
采购的使命又落到了大拿头上,师傅对价格已经没有太多限制,只让大拿务必去买肉联厂检验合格的净膛冷冻肉鸡,一定要保证营养和健康,以免特一加一的传媒再生事端,或者被老想裸奔晒晒美体的张一加一盯上,乱骂一通。
大拿不折不扣地执行了师傅的命令,当然也发扬了此前学习养生医术的心得。师傅看着运进园子的八百只冷冻乌鸡,心也一块凉。大拿还说论营养论健康,除了新奥尔良烤翅没有出乌鸡右者。
师傅不知道用乌鸡制作圣诞火鸡,九零后的能否接受。
少帮替大拿出头,说只要制作的时候热锅冷油多炒糖色,把乌黑向红润过渡,乌火鸡一样有圣诞氛围。
反正后台已经被冻鸡占了大半空间,不做熟了卖出去,非赔不可。师傅让我们把大褂反穿,大手绢包头,临时客串厨工用暖宝给鸡解冻,主厨的关键工序则交由专人负责,少帮稳火热油,岳帅爆炒红糖,张德武挥笔刷糖色,云天、云杰架火盆烤鸡,史老师边敲锣边吹火。
后台一片红火,师傅又让把所有排风扇倒转,把烤鸡的香味源源不断地吹向到观众席。台上烧饼和小四儿的《吃论》说得眉飞色舞,台底下观众的腹语声此起彼伏。
趁着热乎劲,师傅派刘源上台推销德云圣诞火鸡,告诉观众可以随买随吃,鸡架子能打包,购两只以上德云火鸡者,还能得到师傅亲笔签名,此外由于师傅正在给烤鸡质检,完不成工作就上不了台。
纲丝真是好心情好肠胃,头一炉的二十只德云火鸡被抢购一空。紫色小姑娘更是一人买了四只。小四儿把烧鸡端给了紫色小姑娘,收了钱转身要走,却被紫色一把拉住,索要师傅的签名。
小四儿说师傅已经签到了烤鸡身上,紫色说没找着。小四儿只好拿着狼眼手电给紫色指点痕迹。师傅是用张德武的刷糖笔蘸着蜂蜜签的,虽然看不清楚,但吃下去很甜蜜。
散场后,师傅请吃了烧鸡的观众留言,点评德云火鸡口感,观众一致认为—糖太多齁嗓子,火太大皮都烤黑了。
德云火鸡在园子里的销路不错,只要坚持烧鸡不卖完底活就不上,演一场卖掉一炉烤乌鸡毫无问题。但问题是还有几天就是圣诞,后台还有五百多只乌鸡摆着,平安夜前卖不掉,一到新年就卖不上价钱了。
师傅决定让德云圣诞火鸡走出园子,派我们分头去周边单位上门推销,每人的推销任务是二十只,卖得掉奖励五只,卖不出去自己得再掏钱买十只。
金子想上门卖货最好去大单位,单位人多潜在的买主就多。金子拉上德云火鸡就奔了城市相声管理委员会,直接去找周群助理。
周助理见金子拿着东西上门挺客气,说最近太忙没到园子去检查工作,你们年节发点东西不容易,我开车去拉就行,用不着亲自送上门来,单位人多嘴杂,别人看到影响不好,其实买东西还不如直接送购物卡方便。
金子赶紧说这不是送的,是想来您这卖的。
周助理沉默片刻,猛一拍桌子训斥金子,跟你们说过多少次,要阳光经营,不要搞斜的歪的,明明想来贿赂委员会工作人员,对外还说是推销,以为群众是那么容易骗的吗?领导的威信全毁在你们手里了!还有你送来的这是什么,三无的烤鸡,都发黑变质了还敢拿出来送礼!
金子的二十只德云火鸡被周助理照单全收,声称是作为组织超范围经营的证据,让师傅过了新年去接受处罚,顺便把鸡骨头收走。
金子回来跟刘云天诉苦,云天劝他想开点,好在只损失了货物,恐龙差点连人都搭上。
恐龙印象中卖什么东西,就应当去此类东西的聚集之处,相应闻名而来的买主才多,比如买小商品的去天艺,买汽车的去亚运村,买假身份证的进派出所,因此云龙扛着打好包的德云火鸡就奔了全聚德……
侯震也在为这堆乌火鸡心烦,有心送人舍不得,自己全留着吃又太腻,李根给他出了个主意,只要分工合作,就不怕卖不出去。
李根和侯震站在园子门口,面前的桌子上摆了十只德云火鸡,侯震看着火鸡满面愁容,眼见有个小平头蓝衣胖子走过来,李根一掐侯震,侯震开始顿足捶胸。李根见小平头的注意力被吸引过来,马上大声劝解侯震。
李根:“别伤心了,再好好找找,丢不了。”
侯震:“我后台找半天了,肯定是拾掇冻鸡时掉鸡肚子里了,可那么多火鸡哪找去呀”
小平头认出了李总统和侯公子,凑过来问侯震丢什么了。
侯震想起自己失落的千足金钻戒又掩面而泣。
李根一旁数落侯震,谁让你帮厨时还戴戒指的,那东西值钱可是个太小,掉进鸡肚子去确实难找。
小平头说,你们把烤鸡撕开查查不就行了。
李根说撕开了的烤鸡就卖不掉了,侯公子已经损失了戒指,再赔了烤鸡岂不雪上加霜?!
此时,侯公子又把烤鸡钱置之度外,扑上来要检查桌子上摆着的德云火鸡,口中念念有词,我的千足金钻戒就掉在鸡肚子里,让我再拆开几只查查吧。
李根急忙抱住侯震,说你已经破坏了三十只香浓美味的德云火鸡了,就算戒指在眼前的这十只鸡里,那也是天意,随它去吧。
小平头蓝衣胖子替侯震难过,太大的忙也帮不上,包圆儿这桌上的十只德云火鸡还可以。
看着小平头抱着德云火鸡远走,侯震还带着哭腔冲着背影喊,找到了记着还我呀,那可是菜百买的,百分百的真钻。
李根踢了侯公子一脚,说差不多行了,再去拿十只出来,歇口气咱们接着卖。
侯李忙活了一下午,虽然嗓子累点,可是配额的四十只德云火鸡和组织奖励的十只全部卖掉倒也没白辛苦。
烧饼和小四儿见侯李的推销业绩如此惊人,缠着传授经验。依侯震的意思和盘托出,李根觉得当留一手,不然满后台的人都说钻戒掉烤鸡里,买主该不信了。李根只把基本套路告诉了烧饼和小四儿,并拿走了两包德云火鸡充作讲课费,至于具体丢了什么东西,反正是自家值钱的就行。
烧饼和小四抬了张桌子到园子门口,摆上了十只德云火鸡。烧饼当苦主,小四儿拉场子兜售烤鸡。哥俩忙了一天却一只也没卖掉,烧饼最值钱的是刚买的轮滑鞋。