第29章

　　过塑的一张硬卡片，她的照片还是来上海后匆忙之中补照的，看上去脸色有点发黄，刘海很乱，脸上有种强作的镇定。照片左角印了钢印，凹凸不平。顾湘用指腹轻轻摸索着，感慨地叹了一口气。

　　一把清亮的女声响了起来：“管家部的，王蒙，邹明媚，关海涛，顾湘，听到点名请到我这里来一下。”

　　顾湘和被点到名的同事都望了过去。一个穿着深紫灰色制服的女职员正站在会议室的一头，胸前的卡片上有一道紫杠。

　　“是管家部的主管。”有人低声说。

　　顾湘随即和几个同事一起走了过去。

　　女主管三十来岁，容貌端正，化了淡妆，显得十分稳重干练。她身上的制服比较不同，是紫银灰色的，样式更加时尚一点。顾湘明白这就是管家部的特殊制服。

　　主管低头翻了翻员工资料，挨个点名。最后念到顾湘的名字的时候，目光在她脸上多停留了几秒。

　　主管利落地把名册往胳膊下一夹，对四个新人说：“我先做一下自我介绍，我叫朱清，管家部主管，以后就是你们的直属上级。首先，我代表管家部祝贺你们几个人顺利通过考核。”

　　说到这里，朱清微笑了一下，原本只算清秀的脸忽然绽放光芒，猛地增添了不少艳色。这让几个新人都暗暗惊了一下。

　　不过这笑容转瞬而逝，朱清又恢复了严肃的神态，“不过，这并不等于你们就正式进入管家部了。从下个礼拜一开始，你们将接受为期三个礼拜的管家部的培训。只有通过了这次培训，你们才正式被捷瑞录取了。明白了吗？”

　　四个人都点头应答。

　　朱清锐利的目光把新人挨个扫了一遍，每个被她扫到的人都免不了缩一缩脖子。

　　“管家部的培训比你们这个礼拜接受的培训要难许多。虽然管家部的考核不是淘汰制的，但是如果有不合格的，我们会将你调去楼下客房部。所以还请你们严肃对待。另外，工作后，我们也会有不定期的考核，不通过者，都会被降级。所以希望大家努力学习，认真工作。”

　　得到一份好工作，也是得过关斩将的啊。张其瑞已经帮她解决了最艰难的部分，如果她因为考核不过关被刷了下来，未免太对不起张其瑞的一片苦心，自己的脸也丢尽了。

　　顾湘这么想着，顿时觉得压力重重。

　　她出狱后这三年，虽然说生活贫苦，但是一人吃饱，全家不愁，也没什么更高的追求，所以她一直过得很轻松。如今为人打工，做不好就要卷铺盖走人，这才觉得这个社会真是有竞争力的人才能生存。

　　她毕竟已经走了出来，总没有再倒回去继续摆摊的道理。那么唯一的路，就是咬紧牙关，硬着头皮往前冲了。

　　部门培训的第一课，就是老员工带着新人参观他们将来的工作场地。

　　VIP房，又称豪华套房，位于酒店最高的几层。其昂贵的价格完全体现在了房间华丽的装修和帝王级别的客房服务上。顾湘第一次踩上这里的红地毯，放眼望去，觉得自己眼睛都要被闪花了。偏偏人家这豪华而不俗气，处处透露着高雅的品位。据说是重金从国外请来的设计师装修的。

　　老员工对新人门瞠目结舌的模样已经见怪不怪了，她还不忘提醒：“请不要碰那个花瓶，这边这个水晶也不要乱碰。那花瓶价值上万，这个水晶是施华洛世奇的。”

　　顾湘急忙把正要去摸壁纸的手缩了回来。没准这壁纸都比其他地方的要贵上数倍。

　　捷瑞的管家部是专门为VIP房而设置的，人数不多，但都是精华。区别于几乎是大妈的客房部，管家部里都员工都比较年轻。他们的工作和客房部也有点区别，客房整洁只是他们工作的一部分，如管家或助理一般服务VIP房的客人才是他们的工作重心。

　　所以顾湘他们在学习如何快速收拾房间，和一些基本的客房服务的同时，还要上文化课，学习英语、法语和日语，后两种语言起码要求能听懂工作常用语。他们要了解整个上海，各种高级餐厅、民俗小吃、名牌店、旅游景点和高级私人会所；他们也要清楚上海文化渊源以及各国的文化历史，要掌握各个国家的风俗习惯；他们还要专门学习如何处理客人的私人事物，如何配合客人或者他们的助理们完成工作……

　　发到手上的部门手册就厚厚地像中学课本一样，全是规定要记的内容。其他几个同事叫苦连天，嚷嚷着高考都没这么难。短短三个礼拜，哪里记得住那么多东西，更别说其中还有打量时间要用来训练技能。

　　所以说，一份好工作不会从天上掉下来。

　　顾湘于是开始了挑灯夜战的生活。白天接受培训，晚上就学习外语和手册。她的外语基础很好，倒是占了不少便宜，培训老师已经表示她通过外语考试没有问题了。

　　服务培训对顾湘来说就比较难了。抽签得到自己的任务，然后必须在规定的时间内完成。这些任务往往刁钻艰难，比如去一家还没开门的蛋糕店买蛋糕，比如搜齐本市所有类型的交通卡。像顾湘这样对上海不熟悉的人，要完成起来真的挺困难的。

　　就在顾湘忙得像个陀螺一样的时候，张其瑞也没闲着。

　　年末酒店生意忙，各公司举办年会的，社会机构开交际晚会的，还有私人结婚的，都赶在这个时候来了。酒店几个大堂都被订得满满，天天流水席。餐饮部从上到下都叫苦连天，不过奖金也拿得喜笑颜开。

　　张其瑞作为酒店总经理，断然没有理由坐在办公室里看看监控录像就可以下班了的。特别是招待重要的客人时，都得有他亲自出面主持。市里名人结婚，他也少不了上台致词，喝上两杯。

　　他有时候会看到顾湘，看到她神色匆忙地来来去去，就像一只为过冬而忙着储存粮食的小松鼠。她还是那么瘦，不过气色比他几个月前见到她时好了很多了。她的脸上时常有笑容，眼睛也比以前明亮了些。

　　张其瑞感觉，顾湘就像一个蒙尘良久的银器，被翻了出来，正在一点一点地擦亮中。

　　第30章

　　培训期的员工被其他部门借去做活是常有的事，特别是这种繁忙的季节。管家部也觉得这个是锻炼新人的好机会。所以只要餐饮部人不够了来要人，朱清都会爽快地答应下来。

　　顾湘倒是见了世面了。

　　那举办宴会用的大圆桌，可以坐十几二十个人的那种，是一个圆桌面和一个架子拼起来的。刚刚举办完千人宴席，四十五分钟后这块场地就要用做会议。餐饮部个子娇小的姑娘们一人一个大圆桌，轻轻松松转着就回后面去了，场地一下就清空了出来。

　　顾湘也去学着转。这活计，看着简单，可是相当考验功夫。比人都高的桌子相当地重，转不对就会倒在人身上。顾湘被泰山压顶了好多次，旁边看的人肚子都快笑破了，她才渐渐学会了这门功夫。

　　一日晚上，酒店牡丹厅里举办某公司酒会，顾湘他们又被借过去端茶倒水。

　　培训了这么久，顾湘已经可以端着一盘子高脚玻璃杯，在人群里自由穿梭，杯子里的酒也不会洒出来。

　　名流富商的聚会自然是珠光宝气，美人如云。顾湘就在人群中看到了张其瑞。

　　张其瑞正在同这次酒会的主人聊天。他十分难得地带着笑，温和而有礼，简直脱胎换骨，同他往日冰冷肃穆的形象截然不同。他手里还挽着一个年轻貌美的女孩子，居然也是顾湘认识的。就是那次同张其瑞一起去林城旅游，来她摊位上买东西的女孩。

　　女孩子亲昵地靠在张其瑞身边，笑容幸福。张其瑞对她也多有纵容。那女孩看样子也是富家千金，和张其瑞倒也般配。

　　顾湘是时候才知道那个女孩名叫蒋安琦，家里是开旅游公司的。酒店里的姑娘们都不喜欢她，觉得她娇纵，每次来吃饭，不是挑剔厨子，就是挑剔服务员，没完没了。

　　张其瑞年轻位高，又英俊潇洒，更难得的是，他做这行，也是从最底层一步一步做上去的，踏实稳重，事必躬亲。上自元老，下到普通职员，都对他佩服爱戴。

　　传说一次巡视餐饮部，张其瑞看一个服务员倒酒姿势不规范，当场就示范给大家看。动作优雅流畅，娴熟自然，比培训老师的示范都标准。从那以后，张其瑞就成了餐饮部的公众偶像，女孩子们都对他仰慕得不得了。

　　顾湘听说，也不觉得奇怪。张其瑞在读书的时候就是个很优秀的人，做事总要做到百分百地好，是个完美主义者。她又有点感叹，她当年居然能从这样的人手里把班长一职抢下来，真不知是不是运气好的缘故。

　　好汉不提当年勇。昔日的繁华都过去那么多年了，优劣早有分别，一个在云端，一个还在尘埃里挣扎。好在她是女人，她若是男子，再这样一对比，还不自卑死。

　　天气愈发地冷了，早上起来，忽然发觉外面地上白白一片。顾湘下楼一看，原来半夜里落了雪。

　　上海的雪也不大，落在马路上的被车压来压去，化成了黑水，只有草丛里的还保留了那份洁白。

　　顾湘从小就在南方长大，没见过雪，觉得新奇得很。捧在手里，晶莹可爱，冰凉凉的，很快就化成水从指缝间流走了。

　　杨露笑她，“初雪脏死了。我家冬天那雪，可以没过脚踝，一踩一个坑，那才叫雪。上海这雪，叫它冰渣差不多。你要觉得好玩，回头把咱家电冰箱冰冻层里的冰敲一点下来就是。”

　　杨露老家在东北，祖上还是老山里的猎户，她当然大小就在雪里滚大的。

　　两个女生从超市里买了许多火锅材料，由顾湘主厨，做了一锅川味鸳鸯火锅。杨露爱吃辣，大锅半边厚厚一层红油，杨雪还不停地往锅里丢干辣椒。顾湘爱吃豆腐皮，杨露则无肉不欢，超市的冰冻丸子打折，她们也买了不少，把锅里塞得满满的。

　　杨露问顾湘：“下个礼拜培训结束，就要考核了，你准备得怎么样了？”

　　顾湘说：“文化课倒是不担心，就怕服务课出难题。”

　　杨露笑道：“朱清的题目都很刁钻的，去年有道题，叫服务员帮客人在大老婆和二奶之间调和，可真是愁死人。我是没看成热闹，听我们主管说，他们去旁观的，各个都笑岔了气，比看春晚还精彩。”

　　两个女生哈哈大笑。

　　锅里开了，两人急忙往碗里捞菜。杨露也不怕烫，夹着肉在油碟里过了一遍就往嘴巴里递。顾湘不敢吃那么油，碗里的是花生芝麻酱。豆腐皮煮得香软，藕片正脆，鱼丸一粒粒在红油里翻滚，热气熏得人脸颊粉红。

　　多少年没吃火锅了？

　　顾湘在心里算着。似乎上次和人吃火锅，还是八年前的事了。也是个冬天，不过远远没上海这里这么冷。孙东平说是回北京过年，却早早地年初五就回来了。大清早地，跑到楼下，拿小石子丢她的窗户。

　　外婆年纪大了，醒得早，听到声音过来推醒顾湘，“有个小子在砸咱们家的窗户呢。”

　　顾湘吓一跳，还以为哪里来了小混混。结果推窗一样，可不正是孙东平吗？于是赶紧开门把他请了上来。

　　孙公子独自一人坐了早班的飞机回来，飞机餐他自然是看不上的，于是饿得前胸贴后背，嚷嚷着求顾家施舍点饭。顾湘和外婆前夜吃的火锅，十分方便，端出来热一热，丢了点菜下去，就拿去喂孙东平。

　　孙东平那么挑剔的人，那次却一声不吭端起碗就大嚼大咽，吃得不亦乐乎。顾湘还故意逗他，说这是剩菜。孙东平眼皮都没抬一下。

　　顾湘问：“怎么这么早就回来了？不陪着你爷爷多玩几天？”

　　孙东平扭头看外婆去了隔壁房间，把筷子一搁，握住了顾湘的手。顾湘脸一热，下意识要挣扎，却被他握得更紧了。

　　男生的手掌大而厚实，滚烫地手心贴着顾湘的手背。灼热的呼吸拂在耳边，“我想你了。”

　　顾湘心想：别把油都蹭我的脸上。

　　“……”杨露拿筷子敲了敲顾湘的碗，“想什么那么出神呢？菜都烂锅里啦！”

　　顾湘回过神来，抱歉地笑了笑，赶紧夹了一筷子豆腐皮。

　　门铃响来，杨露跑去看。

　　顾湘问：“是谁来啦？”

　　“是小于。”杨露开了门，忽然一声惊呼，“哎呀！这什么东西？”

　　顾湘不解地看过去，就见一个毛茸茸的东西从门口窜了进来。她定睛一看，大叫起来：“富贵！”

　　老猫正像一只无头苍蝇一样在屋里转扎，一听到熟悉的呼唤，猛地刹车，转头看向顾湘。

　　分别也不是太久，养了自己几年的主人还是认识的，它喵呜一声充满重逢的喜悦和惆怅的长叫，后脚一蹬，扎进了顾湘的怀里。

　　杨露打转回来，十分稀奇地看着那只三花猫在顾湘怀里蹭来蹭去的，又伸爪子使劲挠。顾湘的毛衣哪里经得住那没剪过指甲的毛爪子抓，很快就扯脱了线。

　　她嘴里倒又哄又安慰地说：“好了！好了！这不是回来了吗？咱们就是搬个家，以后走哪都带上你还不成？”

　　富贵发泄了一通，到底年纪大了，力气不够，舔了舔毛后就缩在顾湘腿上不动了。

　　杨露凑过去看，“这就是你家富贵啊？这一路怪辛苦的吧？”

　　顾湘苦笑，“我怎么觉得它还肥了点？”

　　“天天吃罐头，能不肥吗？”小于提着一个空猫包走进来，“这一路过来，它就没消停过，叫得半条街的人都回头看我，肯定当我是虐猫的。”

　　“辛苦你了。”顾湘笑着招呼，“你倒是来得巧。这里刚开锅，好多菜还没下呢。你用过晚饭了吗?不介意的话就在这里一起吃了吧。”

　　小于当然乐意。他脱了外衣，挽起袖子就朝着火锅奔过去。结果一看到满锅红油，一声惨叫。

　　杨露猜着他怕辣，问：“还吃不吃啊？”

　　小于东奔西跑，饿了一天，现在铁钉子都能吞下肚，一点辣椒就可以忍了。

　　结果一顿饭吃得极其壮烈，几乎是筷子尖在辣椒和花椒中寻找着一点肉片的踪影。眼看杨露和顾湘两人手下不停，他则是吃一口菜喝三大口水。

　　正宗的火锅，吃得时间都长，大家吃饱了就坐着聊天，聊到饿了又吃，如此反复，等到杨露去洗碗的时候，都已经快十一点了。

　　小于要赶末班地铁，于是起身告辞。顾湘送他下楼去。

　　到了楼梯口，小于就让顾湘止步了，他今天给麻坏了，说话有点大舌头：“年末酒店里忙，张总说，等忙过了，大家再一起吃个饭。”

　　顾湘笑，“也麻烦他这么忙了还惦记着我。”

　　“下个礼拜你们就要考核了吧？张总说了，要你安心考试。其实我们的管家部，虽然事多又杂，非得八面玲珑才做得了。但是在这行干了一两年，以后随便去哪家酒店都可以找到一份很好的工作。”

　　“我知道。谢谢了！”

　　小于挥挥手走了。

　　顾湘抱着胳膊回了家。家里一股子火锅味，杨露正在浴室里洗澡。

　　顾湘到处转了转，也没见富贵的影子，喊了两声，老猫才从床底下钻出来。它还是有点害怕，看到顾湘就喵喵叫个不停。顾湘抱着它好生安抚了一阵。

　　小于连猫窝和猫粮都一起拿来了，顾湘一看，还是个法语名字，叫皇家，还有罐头，全是进口的。顾湘看了也愁，把富贵的嘴养挑了，她以后拿什么喂它才好？

　　晚上关了灯，一切归于平静，只有空调轻轻吹着暖风。富贵刨完猫砂，跳上床，在顾湘枕头边寻了个位置睡了下来。

　　顾湘躺在床上，看着天花板上那快被楼下的路灯照亮的地方。她摸了摸富贵柔软的毛，想起当年孙东平把它抱给她看时的情景。

　　那时候它还是只刚足月的小奶猫，毛被雨水打湿了，大大的眼睛，粉红的小嫩鼻子，浑身发抖，看上去可怜极了。放它在桌子上，它还站不稳，摇摇晃晃地，又害怕，喵喵叫个不停。

　　顾湘说：“咱们给它起个什么名字？”

　　孙东平说：“不就是一只猫，叫它小花小咪不就可以了？”

　　顾湘白他一眼：“你这种人，将来生个儿子也只会取名叫孙富贵的！”

　　“富贵好啊！”孙东平拍腿，“猫，镇宅招财，叫富贵最合适不过了！来来，小富贵儿，哥哥抱抱。”

　　顾湘看着这男生像个小孩子一样抱着猫，一下捏捏小毛爪子，一下揪揪小毛耳朵，然后把小猫的肚子翻过来，发现新大陆似的嚷嚷：“哟！它有小鸡鸡！是只公猫啊！”

　　小猫被蹂躏地微弱地惨叫，顾湘看不下去，终于把猫抢了回来。孙东平挠了挠后脑，傻笑，忽然伸手从后面把她和猫一起抱住。

　　小富贵爱叫，宿舍里还住了其他同学，只好让孙东平把它带回他家去。顾湘一有空了就去孙家看猫。

　　孙家住别墅，房子又大又空。孙母常年在国外，孙父也很少着家，家里只有孙东平和一个做饭洗衣服的阿姨。

　　两个孩子没人管，玩得自在，逗完了猫，就去看碟子。孙家最新的家庭影院相当的气派，真皮大沙发厚实软和，坐下去就陷在了里面。而小富贵则在地上慢慢爬着，偶尔拿那张高级手工地毯磨一磨爪子。

　　孙东平总是坐着坐着就靠了过来，半个身子都蹭到了顾湘身上，见她红着脸没反应，于是干脆躺在了她膝盖上。牛高马大的少年，这个时候倒像一只大型犬一样乖顺。

　　顾湘憋不住，最后总要被他逗笑出来，然后伸出手轻轻理他的头发，像是给狗狗梳毛一样。电影喧闹的声音中，少年总会半恳求半诱惑地说，亲我一下吧，就亲一下……

　　一辆机车咆哮着从远处小道上开过。富贵忽然坐起来，抖了抖毛，大概是被顾湘摸得不舒服，它换到床角去睡了。

　　顾湘笑了笑，老实闭上眼睛，也睡了去。