名称：阿开木。其他：阿开，阿基，阿布力，弗利卡斯（海地），弗吉特（古巴，波多黎各）。

毒性强度：5级。死亡率在百分之四十到八十。

地域：这种硬枝的树木原产于非洲西部。阿开木在古巴、牙买加、波多黎各、海地、佛罗里达州和夏威夷也有生长。原产于非洲西部，在西印度群岛有种植。

致命部位：这种热带植物的未打开的、没有成熟的子叶每年会引起许多的中毒事件。成熟、打开了的果实完全可以食用。但是，它的腐臭、腐败的假种皮和未成熟的子叶同样有毒。果实的蒴果和籽实也有毒性，煮过这种果实的水也会有毒。

危害及症状：这种毒素可以引起低血糖症。在摄入毒素两个小时后就会开始恶心和呕吐。然后中毒者在惊厥、低血糖、血压降低、昏迷和死亡之前的数小时内表现不出任何症状。百分之八十五的中毒致死事件都出现了惊厥。

发作时间：在摄入毒素到症状突然发作之间通常会有六个小时至一天的潜伏期。在吃下这种植物后24小时会出现死亡。

解毒及治疗：除了洗胃和一些对症治疗以外，由于严重的低血糖，静脉注射葡萄糖也是很重要的。

注意：尸检通常会在大脑中发现出血。它以一位名为W·布莱的司令官命名。

名称：木薯。学名：可食用木薯属木薯。其他：甘薯植物，树薯属木薯，木薯。

毒性强度：5级

地域：原产于巴西，现在美洲热带地区，包括佛罗里达州和美国南部均有种植。

致命部位：若正常使用则无危险。当不熟悉正确烹饪这种植物的人没有恰当地烹制这种植物的时候，是最危险的。它的生根或茎部剥下来的皮含有高浓度的氢氰酸，这种酸足以导致氰化物中毒而死亡。

它的根部是毒素的主要来源，但是叶子含有毒素的含量各不相同。苦杏苷这种毒素可以分解为氰氢酸，这种酸可以引起氰化物中毒。

危害及症状：严重的肠胃炎，伴有恶心和呕吐；呼吸窘迫、抽搐、蹒跚、惊厥、昏迷和死亡。

发作时间：美国医药协会列出的是“几个小时”；《有毒的植物》一书中提到的是数分钟之内。

解毒及治疗：洗胃和其他对症疗法。

注意：这种块茎状的植物可生产出木薯的淀粉，但是这种植物必须被加热，使毒素溶解，然后才可以食用。这种植物的又苦又甜的不同种经常被混淆在一起。苦的比甜的毒性更大，但要除去氰都需要谨慎小心地烹制。

名称：接骨木。学名：接骨木属美洲接骨木。其他：美洲接骨木，黑色接骨木，红果实接骨木。

毒性强度：4级

地域：这种植物生长于美国东部和中部及加拿大。生长在森林中、废弃地区和小溪旁，可长到六至十二英尺高。红果实接骨木生长在美国北部和加拿大。

致命部位：尽管其果实在煮熟以后可以在果酱和馅饼中安全食用，它的叶子，芽，树皮，根部和生果实是有毒的。其毒素是生氰配醣。

危害及症状：头昏眼花、头痛、恶心、呕吐、胃部绞痛、肠胃炎、呼吸困难、惊厥、心动过速，还有可能死亡。美国医药协会声称尚未发现有文字记载的由这一物种造成的氰化物中毒事件。但其他资料与此意见不一。

发作时间：数小时。

解毒及治疗：洗胃和其他对症疗法。

注意：成熟的果实在煮过后用在接骨木果实酒中是无毒的。

名称：曼德拉草。学名：茄参属药用茄参。其他：地狱之果，番茄，五月苹果。

毒性强度：4级

地域：这种类似李子的水果生长于中东地区在小麦收获的季节，它会成熟，闻起来有使人昏晕的甜味。

致命部位：其根茎部位、茎干、花、叶子和未成熟的果实有毒。当果实完全成熟以后（变黄发软），只要不大量食用就不会中毒。这种植物含有数种能够引起幻觉的生物碱，包括天仙子胺（阿托品）等。

危害及症状：基本症状是伴有呕吐的严重腹泻、感觉迟钝、深度镇静、昏迷和死亡。其中的阿托品会减少分泌物，减少胃液，并且会使肠道关闭。曼德拉草根也会引起瞳孔放大和一些与东莨菪碱引起的症状类似的症状，包括心率减慢。

发作时间：数分钟至半个小时。

解毒及治疗：洗胃和其他对症疗法。

注意：曼德拉草在圣经时代是一种非常有名的用于生育的药物。

在中世纪时期，曼德拉草是一种有名的春药，用于咒语，人们认为它是一种抵制罪恶灵魂的符咒。还有人相信爱恶作剧的孩子会发现它的怪异的味道无法忍受。1630年在德国汉堡，三个妇女由于有曼德拉草根而被判刑，假定的证据为她们涉嫌一起巫术事件。

曼德拉草有一个很大的根部，其根部呈黑棕色，表面粗糙，有些类似男性的生殖器官。根据迷信的说法，一个男人在第一个触摸了它以后就会死亡，因此用一只狗把它拉出地面。按照推测，曼德拉草会萎缩，狗会死去。

现在人们把曼德拉草当作一种麻醉剂、泻药、催吐剂、催眠药、麻醉药和神经镇定剂。

曼德拉草族的一部分是五月苹果，它可以引起严重的肠胃炎、头痛、眼花和虚脱。这种毒素和酒精混合在一起的时候毒性很烈，在十四小时内会引起死亡。味道很苦。处理它的根部的工人经常会得皮炎，它的油可以外用来除去疣。

名称：月籽藤（蝙蝠葛）。学名：蝙蝠葛属蝙蝠葛。

毒性强度：5级

地域：这种植物生长于北美洲的小溪旁、篱笆上和灌木丛中，是木本藤状植物，茎干光滑，有掌状叶脉的圆裂片叶子对生。

致命部位：其蓝黑色果实类似野生葡萄，但是含有和木防己苦毒素的活性类似的生物碱，这种生物碱使得该植物带有毒性。叶子也有毒性。它的表面凹陷带有锋利的边缘，会对肠道造成机械性的伤害。

危害及症状：血性腹泻、惊厥、休克，随之死亡。

发作时间：数小时。

解毒及治疗：洗胃和其他对症疗法。

注意：数起中毒事件都是由将这种植物误认为是野生葡萄而造成的。它的根茎性苦。

它的一种非常近的亲缘植物，也称为月籽藤，原产于夏威夷，现作为一种用来毒鱼的毒药。

名称：大黄。学名：大黄属大黄。

毒性强度：4级

地域：这种植物生长于北方气候的沙地中。由亚洲引入，现在许多花园中都有种植，是一种常见的常绿植物。常见于美国北部、加拿大和夏威夷以南地区。

致命部位：它的叶子含有酢浆草酸、钾、钙草酸盐和蒽醌糖苷。这种植物的大多数种类的叶子是惟一含有毒素的部位，因此，在烹饪之前必须将其去除。

危害及症状：如果一个人无意将这种植物的叶片和大黄在一起烹制，其中的助消化刺激物可能会引起胃痛、恶心、呕吐、出血、体虚乏力、呼吸困难、口部和喉咙烧灼感、肾脏疼痛和无尿，这会引起血液中钙含量的降低和心脏病发作或呼吸停止。

发作时间：数小时。

解毒及治疗：洗胃和使中毒者呕吐。任何形式的钙（即便是牛奶或石灰水）都会有助于草酸盐的沉淀。经常使用钙盐和葡萄糖酸钙和液体及其他辅助疗法来治疗。

注意：一些品种的茎含有酢浆草酸，但是叶子中含有的更多。妇女在怀孕早期在大黄中毒死亡之前会流产。